Menu sezonowe
Kuchnia wybrzeża w czterech sekcjach: od surowego baru przez zupy i mięsa po desery z własnego atelier.
Karta wieczorna
Siedem kursów szefa
Sekwencja siedmiu podań, która prowadzi przez kuchnię domu od przekąsek po deser. Paring sommeliera dobiera pięć kieliszków z piwniczki pod każdy kurs.
Informacje praktyczne
Alergeny
Karta zawiera gluten, nabiał, ryby i skorupiaki. Obsługa na życzenie przygotowuje listę alergenów lub wersję bezglutenową dań.
Dzieci
Dziecięce porcje w połowie ceny, krzesełka i w niedzielę kącik zabaw podczas brunchu.
Opcje wege
Każda sekcja karty ma wariant roślinny. Degustację szefa przygotowujemy też w wersji wegetariańskiej.
1200 butelek pod salą
Piwniczka Kubickiego gromadzi wina z całej Europy, od klasyki Burgundii po pomorskie winnice. Sommelier pomaga dobrać butelkę do każdego dania i budżetu.
Godziny kuchni
Stolik przy Motławie czeka
Zarezerwuj stolik w sali głównej, przy oknie lub przy pasie kuchennym. Potwierdzamy telefonicznie w ciągu godziny.